El restaurante Swiss Butter desembarcó en España este verano después de triunfar en ciudades como Londres o Dubái. Está en Madrid, en la Calle de Zurbano, 95, en pleno distrito de Chamberí. Tres platos principales: pollo, ternera o entrecot y salmón. Todos ellos, acompañados de su salsa secreta a base de mantequilla suiza, hierbas y […]
Vinos del Tiempo, una evocación al pasado en cada sorbo
Una selección inédita de añadas antiguas y vinos añejos protagonizó el primer Salón de los Vinos del Tiempo, celebrado el 20 de noviembre en la sede del COAM de Madrid.
La calidad de los 67 vinos que presentaron 15 bodegas de diversas regiones de España deslumbró a los sumilleres, restauradores y demás expertos que asistieron a este encuentro único, que aporta una nueva perspectiva sobre el universo vinícola.
La Retasca: el sitio perfecto para un aperitivo coqueto en Madrid
Plato de boquerones aliñados en La Retasca de la calle Ibiza, Madrid
Mi experiencia en Asador Etxebarri, el cuarto mejor restaurante del mundo según Best 50
En este artículo te cuento mi experiencia en el Asador Etxebarri, el cuarto restaurante mejor valorado del mundo según Best 50
Dpickle Room: Cócteles con mucho Rock and Roll en Madrid
Nos adentramos en Dpickle Room para degustar las propuestas de coctelería del estrrellado chef vasco Diego Guerrero y el reconocido barman Diego Cabrera en Madrid
Viaje a Bruselas: luces, cerveza y chocolate belga
Viaje exprés a la capital belga, donde visité el restaurante Le Roy d’Espagne, mítica cervecería Delirium Café y el famoso bar Poechenellekelder, además de visitar el espectáculo de luces de Navidad de La Grand-Place y comprar chocolate y gominolas en Corné Port-Royal.